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エンヤ保育園★


こんにちは!
昨日は久々ゆっくりした日でした。

昨日はお仕事中、チビッ子と沢山遊びました(^_^)
気づけば一人、二人、三人と後を着いてきていて

かわいーーー!

子どもちゃん同士でもお友達になれたみたいで良かった♪

プチ保育園になってたエンヤでした。

子どもが来ると、スタッフ間で話す話題は必然的に
「子どもほしい!!」
その前に
「結婚したい!」
ですよ。

エンヤ未婚スタッフ
結婚相手募集中です!

よろしくお願いいたします 笑
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山鹿灯籠~二日目~

灯籠3

二日目に行われるメイン!千人灯籠の様子
これは写真で見るより自分の目で見て欲しい!幻想的です。
千人の女性が頭に灯籠を乗せて踊ります。
その灯はとても美しい!!!
まあその頃私たちは働いていて見にいけませんが・・
是非見に行って欲しい!

2日目は出店に女子メンバーや克哉が交代で入ったり
と1日目とはちょっと違った感じで★☆

灯籠の出店の看板はお客様のゆうこさんが作ってくれました!
素敵なPOPありがとうございました!

他にもたくさんの方が忙しいこの2日間を支えてくれて
感謝感謝です!
そしてたくさんのご来店くださったお客様に感謝!

今年はきゅうりの1本漬け大好評でした。

来年の灯籠も楽しみですね~

この場を借りて
「ありがとうございました

山鹿灯篭~一日目~

8月の15日、16日は山鹿灯籠!!
日本中からたくさんの観光客でにぎあいますよ~
初日は女子メンバー浴衣で働きました!
浴衣
終わった頃には肌蹴てた・・・

出店の様子
①店の前
灯籠
池尻さん、ゆうき、ひかる、薫
で一日目頑張りました!!

②お祭り広場?
灯籠2
清輝さん、靖子さん、大策、早田さん、久仁夫さん


こんな感じで1日目はきゅうりの一本漬け完売!
本当にたくさんのご来店ありがとうございます!

おかえり克哉

少し前になりますが・・・
辞めてから(4月以来)克哉が遊びに来ました!
8.12 克哉
福岡の友達を連れてきてくれた~♪
お友達の誕生日PARTYもしてくれてありがとう★
馬刺し
福岡からわざわざ来たのなら!!!
食べるしかないよね!?
馬刺し盛り合わせ!!
馬刺し、上馬刺し、馬レバ刺し、たてがみ
フタエゴ、馬タン刺し

やっぱ熊本は馬刺しですね!!
克哉はこの翌日から、
先週まで働いてくれました!
ありがとう~★
久々一緒に働けて楽しかったです。
克哉の姉、薫より。笑

すみません…





お久しぶりです。
ブログを楽しみに?してくださっている方々更新してなくて本当にすみません。

とりあえず灯籠、お盆seasonで毎日があっと言う間に過ぎました!

灯籠の記事は後日書くのでお楽しみに~★

今日は初め暇だったのでお掃除を頑張りました!(写真一枚目窓拭き中のまさこ)

段々お客様が増えていき、気づけば満席!

写真二枚目は「とうもろこしの唐揚げ」
珍しいでしょ?!
よく「どんな料理?」と質問されますが、そのままとうもろこしの唐揚げです 笑
おいしいんですよ!!

写真三枚目は常連さん、翔くんのbirthdayでサプライズケーキ★翔くんは先日お土産でエンヤに赤福持って来てくれました!ありがとうー
22歳素敵な男性になってね!

写真四枚目、薫作「banana春巻」←まかないとして作った
オーナーの主食bananaを勝手に使ってすみません。

明日も沢山の予約いただいてます(^o^)/

笑顔で待ってます♪

灯籠に向けて

こんにちは!
最近は毎日満席です

今日もカウンター席も埋まる沢山の予約いただいてます

そして明日、明後日は一年で一番賑わう山鹿灯籠祭りです

今年は出店を元桜湯の場所と店の前、二ヶ所で行います

メニューは
キューリの一本漬け
かき氷
フランクフルト三種類
生ビール
です!!

元スタッフや常連さん、友達総出で手伝ってくれます
ちなみに薫弟もいます 笑
顔がそっくりなんで私と間違えないでくださいね

気合いで乗り切ります

灯籠、沢山お客様と想い出作っていきたいです。
楽しみ~

灯籠の日は灯籠限定メニューでいつもの内容とは少し異なり、品数も減りますm(_ _)m
ご了承ください。

エンヤfarm



こんばんは!
今日も沢山のご来店ありがとうございます(^o^)/

今日のお客様の写真は後日更新します!

写真はエンヤ農園の様子です!エンヤの野菜の一部は鹿北で自家栽培なんです!
とれたて新鮮~

野菜畑のお世話をしてくださっているオーナーの御両親に感謝です!

ご飯を食べるときの
「いただきます」
は色んな人や命に感謝の気持ちを込めてって小さい頃から言われてますよね。

本当にそうですね。
この猛暑の中、一生懸命育ててくれている方にたくさんのありがとうを込めていただきましょう(^o^)/


世間は盆休みですね!
明日も沢山の出逢いを期待して

おやすみなさいm(_ _)m

由来

今日はen屋の名前の由来について書きたいと思います。

私がエンヤに入ってオーナーに聞いたことがあります。

「なんでen屋っていうんですか?」


「エンヤのエンを漢字にしたら?」

???

煙(エン)→smoke

もともとsmoke料理屋をしようと思っていたらしいです。

しかしオーナーの色々な思いがあり、今のエンヤ(どんな料理もある居酒屋)になったのです。

働き出してからen屋というワードを口にしない日はないです。
そのくらい大好きなお店!愛してます 笑

私は色々な方々との
縁(えん)
を大事にしていくお店という意味でもen屋て素敵な名前だと思ってます(^o^)/

7日の出来事


こんばんは!
土曜日は夫婦DAYでした!御年配の夫婦の方々を見ていて私も心が温まる日でした。

きっと色々な事を二人で乗り越えてきてからの今があるんだろうなぁ。絆の深さが伝わってきました!

夫婦っていいなぁ~
染々思いました。
私も結婚できる日が来るのでしょうか!?
望み薄です…

何歳になっても二人の記念日は祝っていって欲しいです。
強いて言うならエンヤで!笑


お仕事終わってから、エンヤ女子、私の家に集まってご飯食べたあとみんなで温泉へ行きました!

山鹿温泉大好きです!
肌がツルツルになりますよ~

温泉へ行きたい方は私達スタッフに聞いて下さい!オススメ温泉を紹介します(^o^)/


今日は定休日でした!
来週の日曜日は灯籠なので営業します!

沢山の出逢いを期待して明日からまた頑張ります(^▽^)

サプライズ!!

おはようございます!
昨日はENYAからお客様へサプライズを2回もしちゃいました!!

第一弾~ゆうこ~
8,6
ご結婚おめでとうございます
結婚して10日から東京で新妻のゆうこサン♪
幸せいっぱい!手作りプレートどうでした?
たまには山鹿に帰ってきてENYAに遊び来てね!!
笑顔が素敵な店員が待ってます 笑

第二弾~山さん~
8.6 2
★お誕生日おめでとうございます★
電気を消して蝋燭のついたケーキを
HAPPYBIRTHDAYの歌と共に持って行ったら
予想以上の盛り上がり!!!
大合唱が始まりました。
私たちからのプレゼントも登場★
42歳おめでとうございます!
誕生日にこれだけ人が集まるのも
山さんの人柄が良いからですよね~
わからないことがあれば山さんに聞く!
そう思うくらい物知りな方です!
これからもよろしくお願いします!


サプライズってされるほうも
するほうも嬉しいんです!!
持って行くタイミングや言葉を考える。
相手の喜んでいる顔を想像しながら。

是非サプライズ祝いで使ってみてください♪
お話していただければ出来る限りご協力したいと思います。

夏野菜



こんにちは!昨日も今日も忙しい日でした♪


平日なのに足を運んでいただいて感謝です!


写真はゴーヤandパプリカ
夏野菜は彩りが綺麗ですね。

ゴーヤを厨房に下げてみました 笑
(すぐに外しましたよ)

最近毎日の様にゴーヤを使った料理を出してます♪


本日のオススメ注目してみてください!

さあ、今日は金曜日!
たくさんのお客様に会える事期待してます!

今日も笑顔で(^▽^)待ってます♪

笑顔


おはようございます
昨日も賑やかなお客様が多いエンヤでした♪

団体のお客様から言われた嬉しい一言
「あなたの笑顔はいいねぇ!!」
笑顔を誉められる事が私にとって一番の誉め言葉です!

笑顔を誉められたら
それだけで
1日ルンルン♪です(^o^)/

笑顔は相手も自分も幸せにする最高の表現です。

良く笑う人は元気です☆

たくさんの人の笑顔を毎日見れる私は幸福者

写真は馬タン刺です!熊本と言えば馬
タンは貴重なんです。
エンヤで¥1200は少しお高いですがその分おいしいんだよ~

ご賞味あれ☆

鉢盛り


こんばんは!8月になりましたね!!
今年の8月も忙しいんだろうなぁ~
わくわくしますね!

笑顔で楽しむ!!
様々な出逢いを期待してます♪

写真は今日の鉢盛り×3
定休日でしたがどうしても鉢盛りを作って欲しいとのことで、オーナー、店長休日出勤で頑張ってました!

私も応援(横で喋ってただけ)に行って
残り物食べてきました


みなさん!熱中症にはくれぐれも気をつけて夏を楽しんでくださいね(^o^)/

お勉強



こんにちは!昨日も沢山のご来店ありがとうございました!同窓会や職場の飲み会、様々な用途でエンヤに来ていただいてすごく嬉しいです!

昨日は仕事12時終わりの女子四人で熊本市内へ!目指すは居酒屋甲子園で全国一位になった「HERO海」
着いた時間が遅かったんで申し訳なかったのですが、店中に響き渡る「いらっしゃいませ」の元気な声!丁寧な接客。美味しい料理!
写真は笑顔が素敵な大樹さん!ありがとうございました。楽しませてくれて、店を出たあとの私達四人幸せでした!
田舎、山鹿の居酒屋エンヤですが私達も田舎でも最高の接客するために日々勉強です。収穫たくさん 笑
明日からまた頑張るぞ!と思ったエンヤ女子メンバーでした。
プロフィール

en屋

Author:en屋
熊本県山鹿市、桜湯(プラザビル)の近くにある居酒屋、“en屋”です。今年の10月で五年目を迎えます。おいしい料理と楽しいstaffで待ってます☆

営業時間
18:00~27:00
電話
0968-43-0320

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